22 de novembre 2011

16 de novembre 2011

Risotto de cua de bou

Al programa cuines aghir van fer aquesta peculiar recepta de bou i arròs, de la mà del cuiner Quim Márquez, del restaurant Quim de la Boqueria de Barcelona. Un altre Bou i arròs del segle XXI.

10 de novembre 2011

Assemblea - vermut


Aquest dissabte a les 12:30 a la terrasseta del 'Mantakau' Forn Sistaré, a la plaça de la Llibertat hem quedat per fer una Assemblea-vermut del Bou. Així entre ganxets-pintxos, olivetes, patatueles i vermuts de Reus discutirem:
1. Estat de comptes de l’entitat
2. Renovació de càrrecs de la Junta Directiva
3. Valoració dels actes festius fins ara (vedella de foc, cantaval, rifa de panellets, festes majors...)
4. Aprovació de la reimplantació de quotes pel 2012
5. Torn obert de paraules
Això de l’asemblea vermut no és que sigui molt informal, sinó que els portadors del Bou tenen la mala costum de multiplicar-nos i l’hora del vermut sembla ideal per a conciliar vida familiar i festiva.